Haz patria, invierte en agave. Todo lo que debes saber

Si te vienen a contar que el tequila es el nuevo oro azul mexicano, pero tienes dudas sobre si conviene invertir en agave, esta nota es para ti. 

Actualmente, el tequila y el mezcal ocupan el segundo lugar, detrás de la cerveza, de los productos agroalimentarios nacionales con más valor de exportación, dejando 3 mil 928 millones de dólares durante el 2022. 

Sí, el mundo tequilero puede dejar mucho dinero y por tanto ser una gran tentación para comenzar a invertir en el agave azul. 

Así que, si tienes dudas sobre este mina de oro azul, checa la entrevista de Sofía Macías, autora de los best-sellers de Pequeño Cerdo Capitalista, con María Elisa Portilla, maestra tequilera y empresaria sobre los puntos más importantes que debemos tener en la mira sobre  cómo invertir en agave. 

¡Aquí te dejamos la entrevista!

¡Spoiler! Ve hasta el final, porque sabrás quién fue la mente maestra detrás de la existencia del tequila reposado. ¡Te sorprenderás! 

3 bebidas con tequila para dar el grito

Ahora que ya descubriste lo necesario para saber si conviene invertir en agave y lo apasionante que puede ser incursionar en el mundo del tequila, La maestra tequilera, María Elisa Portilla nos comparte 3 bebidas con tequila para dar el grito este fin de semana patrio. ¡Toma nota!

1. Jamaiquini

¡Dale un toque diferente a tu jamaica! Prepara este delicioso trago con tequila blanco.

Ingredientes: 

• 1.5 oz tequila blanco
• 3 oz concentrado de jamaica
• Jarabe natural al gusto
• Rodaja de naranja deshidratada para decorar
• Enfriar una copa para Martini. 

Procedimiento: 

Mezcla el resto de los ingredientes en la coctelera y llenar con hielo.

Agita hasta que tome un punto de escarcha.

Cuela en la copa y ¡disfruta!

2. Mojito con Sandía

Si eres fan de los mojitos, disfruta de esta variante muy mexicana con tequila.

Ingredientes: 

• 1 taza de sandía congelada cortada en cubos medianos 
• 1 limón (jugo)
• 2 rebanadas de limón
• 1 rama hierbabuena
• 1.5 oz tequila blanco
• Azúcar al gusto

Procedimiento: 

En el fondo de un vaso largo pon la rama de hierbabuena y el azúcar.

Aplasta con una cuchara de madera para que la hierbabuena suelte su sabor.

Agrega el limón y el tequila. 

Mezcla. Añade la sandía congelada y las rebanadas de limón. 

Rellena con agua mineral y sirve.

¡Será una explosión de sabores! La hierbabuena destaca las notas herbales del tequila mientras que la  sandía, al ser una fruta dulce realzará las notas a manzana y piña del tequila. 

3. Carajillo Chocoavellana

Y, si eres amante del chocolate, esta bebida con tequila será la perfecta combinación para matar el antojo de algo dulce. 

Ingredientes: 

• 1.5 oz tequila añejo
• 1 oz frangelico
• Chocolate de metate amargo molido

Procedimiento:

Escarcha un vaso para old fashion con un poco de chocolate y llena hasta la mitad con hielo. 

En una coctelera con hielo, mezcla el tequila y el frangelico. 

Agita bien hasta que tome punto de escarcha y sirve. 

Adorna con chocolate molido.

El amargo del chocolate con la cremosidad de la avellana despiertan las notas de barrica del tequila añejo.

¡Etiquetanos en redes con tus tragos favoritos con tequila! ¡Salud!